欄目導航
Column navigation

聯系我們
    濟甯謙益運輸有限公司
    聯系人:秦經理
    手機:13562405962
    網址:www.qyysgs.com
    地址:山東梁山拳鋪工業園
當前位置:首頁 > 新聞中心 > 科普知識 >

科普知識

烘培機械國内與國際市場競争力

作者:www.juhua646858.cn 時間:2018-10-24 19:16:42 來源:原創

一是從細分産品的銷售情況來看,月餅機械市場需求逐漸減少,蛋糕和面包機械市場需求平穩,而自動化的生産線需求有明顯增長;


二是從銷售的時間上看,現在的采購者先會經過詳細的市場考察,之後再進行産品的優化選擇,慎重考慮之後才會下單,相對以往購買顯得更為謹慎,同時也說明現在的這個市場的競争是越來越激烈。國内市場嚴峻的經濟形勢以及日趨白熱化的競争态勢。


另一方面是自動化的生産線的增長潛力,陳新奎不僅看到了這兩點,并打算将兩者結合起來,尋找突破點。目前,進入機械水平較高的歐美市場并掙得一席之地遠非想象中那般容易,陳新奎卻為行業進軍早就構建了清晰的思路:“産品不斷更新、産品質量和外觀不斷優化、自動化程度不斷提升、企業管理水平和員工素質技能等不斷提高。”


全自動流水線将越來越普遍,單機産品可能将會慢慢被淘汰。”這對我國整個食品機械設備及裝備業而言均意味着機遇和挑戰的并存,再加上國内市場的激烈競争,這場自動化變革愈發彰顯大浪淘沙之勢。全自動化生産線将會成為未來食品機械行業發展的主要技術發展,對我國食品機械的發展來說既有機遇也有挑戰,我國食品機械企業如果能很好的把握住機遇的話那麼未來的市場就是他們的市場,一旦一些企業接受不了挑戰那麼就會被淘汰掉,這将會是一個殘酷并充滿誘惑的市場前景。


我國食品和包裝機械産品的質量差距,主要表現在穩定性和可靠性差,造型落後,外觀粗糙,基礎件和配套件壽命短,無故障運行時間和大修周期短,且絕大多數産品還沒有制定可靠性标準。發達國家十分注重食品機械産品的内在質量、外觀質量及整體效果,對每個零部件的質量都精益求精,把産品的外觀質量看作整機質量的重要組成部分,對影響外觀質量的模具及設備表面處理等都舍得投資研究。日本食品機械大多設計精緻,給人以美感。機械用材大部分采用不鏽鋼和無毒食品用塑料等。各類通用件、标準件都是專業化生産,既方便選用,又特别精巧,包括一個螺釘都要經過幾十次乃至上百次的更改設計,使其結構合理且精美耐用。日本的許多包裝機械外裝飾配上适宜顔色的有機玻璃,顯得協調、高雅;電氣控制櫃、按鈕、報警警燈都是專業化生産,布線合理,并配以彩色屏幕的操作界面。


産品技術水平方面的差距我國食品機械技術水平落後,主要表現在産品可靠性差,技術更新速度慢,新技術、新工藝、新材料應用少。我國食品和包裝機械單機多,成套少;通用機型多,滿足特殊要求、特殊物料的設備少:技術含量低的産品多,高技術附加值、高生産率的産品少,智能化設備還處于研制階段,創新能力不足。目前我國的食品和包裝機械隻有15%達到世界發達國家20世紀90年代水平,30%達到20世紀80年代水平,而55%僅達到20世紀70年代的水平。


發達國家目前研制開發的食品機械新産品是集機、電、光、聲、磁、化、美等一體的高技術和高智能産品。先進技術水平體現在産品高度自動化、生産高效率化和食品資源高度綜合利用化,不僅保持了食品的營養風味,能生産出高品質的食品,而且可保護環境和節約能源。如日本食品機械大部分為光、機、電、PC一體化設計;日本食品機械自動化程度高,采用了大量的光、計算機和伺服驅動系統等先進技術;許多設備的附加值高,具有自動檢測、自動報警、自動糾錯和補償功能,可以達到無人化操作。


我國焙烤食品機械必須在核心技術的研究上下功夫,政府須重視,企業要舍得花錢,關鍵環節要組織團隊攻關,才能提高國際競争力,增加出口,擴大内需。另外,焙烤食品除了面包、蛋糕、月餅以外,種類繁多,許多焙烤食品還沒有專用的生産設備。因此,食品機械企業應當調整産品結構,努力提高産品質量,提高技術水平;要注重設計、生産和供應的成套性,以增強産品在國内和國際市場中的競争力。

相關資訊:
http://m.juhua646858.cn|http://wap.juhua646858.cn|http://www.juhua646858.cn||http://juhua646858.cn