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行業動态

共享經濟助推下 食品機械行業迎來新風向

作者:www.juhua646858.cn 時間:2018-10-23 11:28:38 來源:原創

從共享單車、共享汽車、共享充電寶、共享雨傘等共享經濟新形态不斷湧現之後,“共享包裝”、“共享工廠”、“分享産能”等新型生産模式也随之走熱。近日,“共享早餐”也開始興盛,并受到越來越多的市民追捧。筆者認為,在共享經濟推動下,食品機械制造行業将迎來新風向。

實際上,不少地方和企業也在生産及制造領域分享方面紛紛試水。據業内人士介紹,遼甯機床企業探索了“共享機床”的新模式,機床企業放棄原有“硬件式”思維模式,把機械設備向市場開放。通過共享機床,傳統重工業找到了勾連新經濟的有效路徑,提升了制造業的活力與實力。不僅如此,在珠三角,一些小微企業開始“共享”先進的機床和優秀的技術顧問。


筆者獲悉,寶安區燕羅街道的Mould Lao衆創空間裡,10餘家制造業小微企業擁有共同工廠。設備、原料、廠房、工人、訂單等統統都可以實現共享。随着“分享機床”、“共享工廠”等新型生産模式的出現,一些電商巨頭也紛紛由線上向線下實體零售領域拓展,實現了傳統制造業與互聯網行業的高度結合。


我們知道,加多寶和王老吉共同享有“紅罐王老吉涼茶”包裝裝潢權益的概念之後,也讓“共享包裝”概念火了一把。這不,江西客家彩印包裝、上海鴻潤科技、義烏市照發包裝材料等業内企業都開始在“共享包裝”上小試一把,此舉措反映的正是時下包裝企業适應共享經濟、尋求轉型路徑的方式。


據了解,“共享早餐”計劃已實踐了四個多月,由于共享早餐品類受門店設施和需求等各種條件制約,多家品牌企業依然在協商、探索的過程中。未來還将繼續推動早餐企業在渠道通路、産品品種、物流資源、網店資源、數據平台、管理制度等方面資源共享。


筆者獲悉,目前沈大成的糕點已經進入申城600餘家巴比饅頭門店,預計兩年内就将實現申城2000多家巴比門店的全覆蓋。自從“共享早餐”啟動 以來,市民的接受度也在逐漸提高,銷量不斷上漲。據統計,今年6月共享早餐剛剛啟動時,每天提高給巴比饅頭的糕團數量在5000多個,目前已達到7000 以上。


我們知道食品安全是大家共同關心問題,日前,檢總局、商務部等十部門聯合印發了《關于開展重要産品追溯标準化工作的指導意見》,為全面開展重要 産品追溯标準化工作提供了政策依據。就當前來看,多數地區在一定的範圍内建立了農産品追溯系統,但是因為環節、地域等管理的局限性,實現從生産到餐桌、從農田到市場全過程的追溯還存在一定的困難。個别地方的追溯平台解決不了農産品跨地域流通的問題。


農業部農産品質量安全中心副主任羅斌表示,通過“共享數據”,共同建立追溯平台、管理制度和技術标準等,構建全國統一的管理質量體系,這樣才有可能的實現質量安全全程的追溯的管理。


其實,無論哪種共享,都是為了提高資源的利用率,避免資源浪費。工信部信息化和軟件服務業司副司長安筱鵬表示,“制造行業将是共享經濟的主戰 場。”筆者認為,當前很多中小企業都有智能化轉型升級的想法,但是由于資金、人才、技術等方面的不足停滞不前。若是培養一批先進的企業,通過分享創新技術 和生産能力,為企業提供智能制造相關的機械設備、技術、人才、方案等服務,可以解決很多企業在發展過程中的問

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